最近就是迷上了各种美食纪录片，翻看B站首页看到很多人深夜刷剧《人生一串》，于是我怀着鸡冻的美食求知欲打开了第一集，果然就看到了特别想吃的——红柳烤肉，之前在西安玩，看到很多清真店卖红柳烤肉，但竟然是不地道的，为了追寻正宗红柳烤肉，冲鸭！
在沙漠边缘，为数不多的罗布人村落里，大多数男人都是烤肉高手，首先他们就地取材红柳枝，直接砍伐的树枝可是不同于市面小店中的，这个木枝可以散发特有的自然香。
羊肉是选用当地罗布羊，在沙漠中生长的羊鲜嫩肥美，肉质极其新鲜，自产自吃丰衣足食。
烤肉前才搭炭火，石头排成两排再将炭火在中间点燃，丝毫不矫揉造作的天然烤肉场，简直就是烧烤界的草书大师，在自然的帮衬下烤肉能不完美吗？
烤肉调味不添加香精味精，就是一把粗盐，因为是上好的羊肉，简单调味就能激发出肉本质的鲜甜，是不是和大街上叫卖的那些肉串很不同，其实真正的区别就是味道，加了很多的味精调料，羊肉的鲜味就被完全覆盖，吃着自然不正宗。
就这样简单烹饪，端上餐桌一家老小都能品尝到美味烤肉，保留了一点骨头啃着着实豪放满足。
怎么样？是不是被当地人正宗的红柳羊肉串深深吸引呢？其实少修饰的就最好，你想吃了吗
