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正宗部队锅的做法窍门(几步教你在家做出和店里一样美味的部队锅)

100次浏览     发布时间:2025-02-14 04:18:28    


给大家揭秘一下其中到底暗藏哪些玄机~部队锅首先要准备自己喜欢吃的食材豆腐,金针菇,五花肉,葱,辣白菜,韩式辣酱,鸡蛋,白糖,拉面,芝士,熟芝麻,香油,雪碧(喜欢吃其他菜品的小伙伴可以根据自己的口味调整哦)

首先我们要调制一碗灵魂酱料两勺韩式辣酱,1大勺的熟白芝麻,一小勺的白糖,一小勺的香油,再来两大勺的雪碧,在碗中搅匀后,放在一旁。

原料准备好后,就可以开始我们的奇妙之旅了,首先豆腐用水冲一下切成片状,不用太厚,适中即可。随后金针菇洗干净切除根部硬一点咬不动的地方把金针菇分成小份

接下来将小编最爱的五花肉切成厚度适中的片状,用淀粉白糖和鸡蛋腌制,放在一旁备用辣白菜此时就要登场了,将辣白菜切成方片,留在一旁。

将刚刚准备好的葱洗净摘去坏叶子后,切碎备用。这时在锅中加入少量的油不用太多因为五花肉本身就有脂肪),烧热后将一小部分切成块的辣白菜和五花肉一起下锅炒出香味快要出锅时加入秘制酱料。找一个大一点,深一点的锅将炒好的料倒进去

稍微炖煮一会就可以就可以加入金针菇和豆腐啦,四五分钟后就可以根据个人口味加入拉面喜欢吃年糕或者火腿的小伙伴也可以加进锅里哦)在快要出锅的时候铺上一层芝士

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