紫薯别只会蒸着吃，教你6种新做法，家人孩子常吃排便通畅身体棒
大家一般买来紫薯都是蒸着吃，尤其是减肥的人特别适合用它来当碳水，因为它的粗纤维，可以帮助我们排便通常，从而达到掉秤的功效。我们每次蒸紫薯都会多蒸几个，那么多余的紫薯，不妨拿来做一些小吃给家人和孩子，今天我又总结了6款紫薯为主要食材的小吃给大家，希望和上一篇一样，得到大家的喜欢。
【芋泥紫薯馅儿】食材：荔浦芋头200g，紫薯200g，糖30g，牛奶30g，淡奶油30g。做法：1.将紫薯和荔浦芋头洗干净后，去皮，切块，放入容器种，再放入蒸锅蒸熟。2.大约蒸20分钟之后，我们就可以取出来，将它们放在料理机或者破壁机当中。3.加入糖，牛奶，淡奶油，也可以加一些炼乳，搅打几分钟就成了，紫薯芋泥馅儿。ps：我们可以使用它来做奶茶，做欧包，做豆包的馅料儿，怎么用都好吃。
【奶香芝麻紫薯糯米饼】食材：紫薯2个，糯米粉是紫薯等量，牛奶半杯，糖2勺。做法：1.将紫薯洗干净，去皮，蒸熟。或者我们蒸紫薯的时候，剩下的没有吃，就直接剥皮来用。2.将紫薯碾成泥，加入牛奶和糖拌匀，同时还可以放一些炼乳，或者蜂蜜来增加风味。3.加入等量的糯米粉，揉成面团。4.取自己喜欢的豆沙馅或者芝麻馅搓球。5.一个小面团揉圆，压平，包入一颗馅料，再包圆。6.全部包好之后，我们将它按扁，蘸芝麻，放入锅中煎熟即可，变透明就是熟透了哦。如果不想煎，还可以放入烤箱烤熟。
【紫薯椰蓉糯米糍】食材：紫薯2个，糯米粉是紫薯的等量，牛奶，糖，椰蓉。做法：1.将紫薯蒸熟，去皮。或者去皮后，切片放入盘中蒸熟。2.加入牛奶和糖搅拌匀，压成泥。3.倒入等量的糯米粉，搓成球。4.放入蒸锅大火蒸20分钟。5.出锅后快速蘸满椰蓉就完成了。当然我们也可以包入馅料，这个全凭个人的喜好和口味了。
【网红雪顶紫薯泥】食材：紫薯2小个，牛奶一点点，无糖酸奶100ml，坚果谷物麦片适量，枸杞若干，蔓越莓干若干。做法：1.将紫薯蒸熟，去皮。或者去皮后，切片放入盘中蒸熟。2.加入牛奶搅拌匀，因为等下有味道，我们就不加糖了，碾成泥就好。3.将紫薯泥放入碗中，倒扣在盘子里面。4.表面淋上酸奶，撒一层即食麦片就完成了，没想到如此简单吧，但是很好吃哦。
【苦瓜紫薯圈】食材：苦瓜，紫薯，蜂蜜。做法：1.将紫薯蒸熟，碾成泥。加入蜂蜜调味。2.苦瓜去掉内芯，用水煮熟。3.将紫薯泥塞入苦瓜中，再切片就好啦。ps：苦瓜的白色部分一定要清理干净，不然会发苦。
【紫薯酸奶】食材：自制无糖脱脂酸奶一杯，紫薯一个，木糖醇或砂糖适量。做法：1.依旧是紫薯蒸熟，碾成泥。可以加糖也可以不加。2.自制酸奶倒入杯中和紫薯混合就好了，别看简单，非常健康也非常好喝呢，快试试看吧。